今天又要來推薦一本書,不只是因為書內的插畫是我畫的,更大的原因其實《茶風味學》的作者正是我弟弟— 藍大誠 (Crice Blue) 。
我們家是茶葉世家,我父親藍芳仁則是一位資深的茶人,金萱紅茶的創始人,也是台灣茶之父吳振鐸的學生。
我們兄弟倆從小都需要在充滿茶香的培茶機旁檢茶枝。茶園、茶會旁的空地是我們打鬧玩耍的地方,每每爸爸有演講或教課,看他一上台一講就是好幾小時的茶知識,關於茶的各個方面我們都耳濡目然。
很明顯的,我沒有走在跟茶相關行業,而我弟弟大誠不只是繼承了家裡還走出了一條自己的路,開了茶店、目前則在五十嵐當茶葉顧問。
這是弟弟的第二本茶知識書,他從小對吃就很講究,除了茶以外,大誠也學了咖啡、酒,我覺得這本書跟一般茶書最不一樣的是,用讓人一聽就懂的形容詞來形容茶的風味、很抽象的味覺,用圖像表格化,讓你之後品茗時能更為深刻。
我還小時覺得一點點味道的差別對我來說哪有什麼差別,從不識相的小孩,到可以分辨出眉目之間的細微差別,就是人變成熟變複雜了,品茗也是一樣,推薦大家《茶風味學》,讓我們一起變複雜!
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